Gardedis.lv / Putnu gaļas ēdieni

Folija cepti pildīti baloži

Baložus nomazgā un nosusina. No iekšpuses, gan ārpuses ierīvē ar sali. Pagatavo pildījumu: maltajai gaļai ...

Vistu sagriez sešās daļās, noskalo aukstā ūdenī un nosusina. Pannā sakarsē taukus un vistu no visām ...

Meža pīli rūpīgi nomazgā, nosusina, iekšpuse ierīvē ar sāls un piparu maisījumu. Ar rupju kokvilnas diegu ...

Augu eļļā cep kūpinātās desiņas, tad liek sautējamā katlā. Tajā pašā eļļā cep porciju gabalos sadalītu ...

Vistu sagriež gabalos, noskalo aukstā ūdenī un nosusina. Pannā sakarsē eļļu un vistas gaļu strauji apcep ...

Vistas gaļu sagriež diezgan lielos gabalos, liek marinādē - pusgredzenos sagriezts sīpols, majonēze ...

Izņem maisiņu ar ķidām. Vistiņu no iekšpuses un ārpuses noskalo tekošā ūdenī, nosusina un ierīvē ar sāli ...

Vistas gaļu sagriež porciju gabalos, noskalo un nosusina. Gaļu liek traukā ar vāku, marinēšanai ...

Krāsni uzkarsē līdz 200°C temperatūrai. Vistas fileju sagriež porciju gabalos, apsāla un sapiparo no visām ...

Vistas gaļu sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Burkānu sarīvē. Sīpolu sagriež biezos pusgredzenos ...