Gardedis.lv / Putnu gaļas ēdieni

Gaļu nomazgājiet un sagriež palielos gabalos. Pannā sakarsē eļļu, apcep gaļu un pārkaisa ar sāli, pipariem un paprikas ...

Zoss stilbiņus noskalo auksta ūdenī, nosusina un ierīvē ar sāli. Gaļu ar treknāko pusi uz leju ieliek karstā katliņā ...

Aknas rūpīgi nomazgā, noņem plēves un sagriež šķēlītēs. Šķēlītes apviļā miltos, pārkaisa ar pipariem un sāli, apmērcē ...

Zaļumus sajauc ar citrona miziņas skaidiņām, samaisa. Vistas fileju sagriež porciju gabaliņos un viegli apcep ...

Vistas gaļu atdala kārtīgi no kaula lai visa gaļa sanāk vienā gabalā tā dara ar visiem gurniem. Kad tie ir atdalīti ...

Šīs kotletes būs lielisks papildinājums salātiem, griķiem vai makaroniem.

Notīra ābolu un sīpolu, sasmalcina un pievieno maltai gaļai. Pievieno mannu, sāli ...

Vistu kājiņas ierīvē ar eļļas, sāls, paprikas, citu garšvielu maisījumu, atstāj 30 minūtes ievilkties. Mīklu atsaldē ...

Sajauc visas marinādes sastāvdaļas viendabīgā masā. Uzkarsē krāsni līdz 190 °C temperatūrai. Vistas gaļu liek dziļā ...

Vispirms pagatavo marinādi. No citrona izspiež sulu un sajauc to ar čili pipariem. Var likt svaigu piparu, tādā gadījumā ...