Gardedis.lv / Gaļas ēdienu receptes

Tītara gurnam izņem kaulu un gaļas mīkstumu apsāla un sapiparo. Maizi un bekonu sagriež sīkos gabaliņos. Sīpolus sīki sagriež un ...

Sīpolus sīki sagriež un apcep taukos, pievieno sarkanos piparus un ķiplokus. Aknas sagriež prāvos gabalos, nedaudz apcep ...

Filejas noskalo un aukstā ūdenī un, ja nepieciešams, noņem plēves. Gaļu panē miltu un paprikas maisījumā. Pannā uzkarsē ...

Karbonādes šķēles noskalo tekošā ūdenī, nosusina un gaļu nedaudz atgriež no kauliņa. Uzkaisa sāli un miltu. Šķēles apmērcē ...

Pannā izkausē sviestu. Gaļu ātri noskalo aukstā ūdenī, nosusina un ātri apcep. Uzkaisa sāli, uzlej konjaku un aizdedzina ...

Lai ietaupītu laiku un arī atvieglotu dzīvi tajās reizēs, kad zupa jāpagatavo ātri, jau iepriekš var sagatavot uzkodu rezerves.

Filejas nomazgā un nosusina. Ar asu nazi pārgriež tā, lai šķēles vienā pusē turētos kopā. Ierīvē ar sāli un pipariem. Katras šķēles ...

Vistu no iekšpuses un ārpuses nomazgā, liek sālsūdenī, pievieno piparus, lauru lapu, nomizotu sīpolu un izvāra. Gaļu atdala ...

Stilbiņus atkausē. Lai to varētu izdarīt ātrāk, ātrvārāmajā katlā ielej puslitru viegla sālsūdens, ieliek stilbiņus, katlu aiztaisa ...

Pīli no iekšpuses un ārpuses nomazgā auksta ūdenī un nosusina. Iekšpusi ierīvē ar sali. Ābolus nomazgā un sapilda ...