Gardedis.lv / Dārzeņu ēdieni

Brokoli notīra un nomazgā aukstā ūdenī. Liek verdošā sālsūdenī un vāra apmēram 15 minūtes. Izņem un notecina ...

Buljonu uzkarsē, līdz tas sāk vārīties. Pievieno saldētos dārzeņus un vēlreiz uzvāra. Pieliek gabaliņos sagrieztu ...

Sīki sagriež 2 sīpolus un apcep 2 karotēs eļļas, līdz tie kļūst zeltaini, pievieno sarkanos piparus, 2 sagrieztus tomātus bez ...

Klasiskā izpratnē pildīts pipars ir ēdiens, kas pagatavots no vesela pipara, kuram izgriezta serde.

Kabačus sarīvē uz rupjas rīves. Pievieno olas, miltus, jogurtu, sāli, piparus ...

Kabačus sagriež un izsautē pienā. Nokāš. Puravu sagriež gredzenos un apcep eļļā. Pievieno buljonu, rīsus, kabačus un ...

Sagriež uz pusēm vai četrās daļās ķiršu tomātiņus. Nelielos kubiņos sagriež fetas sieru, samaisa rukolu, tomātus un ...

Nomizotus sīpolus un ķiplokus sakapā. Burkānus sarīvē. Paprikai iztīra sēklas un mīkstumu sagriež mazos gabaliņos ...

Sparģeļus nomazgā un nomizo. Cietos galus nogriež. Ar kokvilnas diegu sparģeļus satin divos kūlīšos. Ūdenim pievieno ...

Sparģeļu saknes tiek izmantotas arī ārstniecībā. 18. un 19. gadsimtā sparģeļus latviešu valodā sauca par skostiņiem.