Gardedis.lv / Dārzeņu ēdieni

Sviestā cepti ziedkāposti

Ziedkāpostus vāra ūdenī bez sāls piedevas, lai tie vārīšanās laikā nenomelnotu.

Paprikai izņem sēklotni un kopā ar sīpoliem un ķiplokiem samaļ gaļas mašīnā. Maisījumu uz lēnas uguns sautē augu ...

Šī zupa sevišķi labi noder karstās dienās.

Saldajiem pipariem izņem sēklas, pāksti sagriež salmiņos. Sīpolu sasmalcina. Sparģeļus sagriež 5 cm garos gabaliņos ...

Brokoli notīra un nomazgā aukstā ūdenī. Liek verdošā sālsūdenī un vāra apmēram 15 minūtes. Izņem un notecina ...

Buljonu uzkarsē, līdz tas sāk vārīties. Pievieno saldētos dārzeņus un vēlreiz uzvāra. Pieliek gabaliņos sagrieztu ...

Sīki sagriež 2 sīpolus un apcep 2 karotēs eļļas, līdz tie kļūst zeltaini, pievieno sarkanos piparus, 2 sagrieztus tomātus bez ...

Klasiskā izpratnē pildīts pipars ir ēdiens, kas pagatavots no vesela pipara, kuram izgriezta serde.

Kabačus sarīvē uz rupjas rīves. Pievieno olas, miltus, jogurtu, sāli, piparus ...

Kabačus sagriež un izsautē pienā. Nokāš. Puravu sagriež gredzenos un apcep eļļā. Pievieno buljonu, rīsus, kabačus un ...