Gardedis.lv / Zivju ēdieni

Šajā receptē uzsvars ir uz smeķīgo glazūru, kuru pasniegt ar jebkuru zivi pēc patikas.

Traukā iesit 2 olas, pieliek 1 tējkaroti miltu, mazliet sāls, sakuļ, pielej 1 tējkaroti piena, pieliek daudz sasmalcinātu ...

Notīrītu karpu vai citu zivi sagriež gabalos, apcep, liek sautējamā traukā, pārkaisa ar ceptām sēnēm un sīpoliem ...

Cepeškrāsni uzkarsējiet līdz 200°C. Nomazgājiet un notīriet puravu un cukini, nomizojiet burkānu un visu sagrieziet ...

Zivju fileja kopā ar pienu izmērcētu baltmaizi un dillēm vai pētersīļiem izmaļ caur gaļas mašīnu, pieliek sāli un visu ...

Iztīrītas reņģes pārkaisa ar sāli, apviļā kviešu miltos un cep sakarsētā eļļā. Saliek traukā, pārlej ar aukstu marinādi ...

Zivis iztīra, atgriez galvu, asti, noņem ādu, izņem asakas. Fileju sagriež nelielos gabaliņos, liek stikla burciņā, pa starpām ...

Nomērcētu siļķi iztīra, izņem asaku, fileju sagriež apmēram 1 cm platās strēmeles; liek burciņā, pārlej ar eļļu. Aizvākotā traukā ...

Skumbrijas notīra, uzber sāli, aprasina ar citronu sulu. Uz cepešpannas izkausē sviestu un apcep tajā zivis no abām pusēm ...

Siļķei novelk ādu, izņem asakas un mīkstumu samaļ. Pievieno 50 g rīvmaizes, sarīvētu sīpolu, krējumu un ...