Gardedis.lv / Kotletes un šniceles

Šīs kotletes būs lielisks papildinājums salātiem, griķiem vai makaroniem.

Zivs fileju sagriež porciju gabaliņos, pievieno sāli, piparus un ļauj pastāvēt. Kartupeļus nomazgā, nomizo un sarīvē uz ...

Notīra ābolu un sīpolu, sasmalcina un pievieno maltai gaļai. Pievieno mannu, sāli ...

Sasmalcina (smalki) sīpolu un ķiploku, pievieno maltai gaļai. Pienā izmērcē ...

Teļa (cūkas, liellopu) gaļas šniceles apcep, pārlej ar biezu brūnu sēņu mērci, pārkaisa ar sarīvētu sieru un dažas ...

Ja šķiņķis ļoti sālīts, to 3 - 4 stundas mērcē pienā, pēc tam izdauza ar gaļas āmuriņu, apviļā olā un rīvmaizē un apcep ...

Gaļas šķēles noskalo, nosusina un pārkaisa ar pipariem. Apmērcē sakultā olā un apviļā rīvmaize. No abām ...

Šniceles nomazgā aukstā ūdenī, nosusina un nogriež lieko speķi. Uzkaisa piparus un miltus. Šniceles apmērcē ...

Maltajai gaļai pievieno izmērcētu baltmaizei, olu, garšvielas un samīca viendabīgā masā. Izveido nelielas ...

Siļķei novelk ādu, izņem asakas un mīkstumu samaļ. Pievieno 50 g rīvmaizes, sarīvētu sīpolu, krējumu un ...