Gardedis.lv / Siera ēdienu receptes

Sasmalcināta riekstus. Pievieno sieru, skābo krējumu un maisa līdz izveidojas viendabīga masa. Veido bumbiņas. Sarīvē sieru ...

Pagatavo bešamela mērci un atdzesē. Sieram pievieno cieti, piejauc mērci un uzmanīgi pieliek olu dzeltenumus ...

Visas sastāvdaļas liek bļodā un samīca mīklu. No mīklas veido radziņus - izrullē desiņas un sagriež tās posmos ...

Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Visas sastāvdaļas, izņemot timiānu, liek palielā bļodā un kārtīgi samīca viendabīgā ...

Šo recepti iesakām visiem tie, kuriem garšo dabīgie mājas sieri. Sieru var pasniegt kā atsevišķu uzkodu, pievienot salātiem vai pārziest rīta grauzdiņam.

Fondī trauku ieziež ar ķiploku, ielej vīnu un uz lēnas uguns uzkarsē. Pievieno rīvētu sieru un, nepārtraukti maisot ...

Zirņus apmaisa ar olīveļļu un grilē uz uguns 3-4 minūtes (caurumotā traukā, lai zirņi nekrīt ugunī). Sagriež sieru. Sieru kārto ...

Olu baltumiem pieber sāli, sakuļ, pamazām pieber sarīvēto sieru. Rodas diezgan bieza masa, kurai var piebērt ...

Nelielā katliņā uz lēnas uguns izkausējiet sviestu. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist. Cepeškrāsni iepriekš uzkarsējiet ...

Diētiski un ļoti gardi!