Foto: Sautēta meža pīle
Sastāvdaļas
- 250 g pīļu gaļas
- 20 g tauku
- 25 g sīpolu
- 5 g kviešu miltu
- 15 g skābā krējuma
- garšvielas (sāls, pipari)
- lauru lapas
- ūdens
- vārīti kartupeļi
Pagatavošana
- Notīrītu pīli ieberzē ar sāli, pipariem, liek sakarsētos taukos sautējamā katlā un cepeškrāsnī apcep brūnu.
- Tad pielej karstu ūdeni, pieliek sīpolus, lauru lapas un sautē, līdz gatava.
- Pēc tam pīli sadala, sakārto cepešbļodā, pārlej ar mērci, kas gatavota no šķidruma, kura putns sautējies.
- Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
