Gardedis.lv / Konservēšana un marinēšana

Paprikas gareniski pārgriež uz pusēm. Papriku pusītes liek verdošā marinādē, vāra 2 minūtes. Marinādei pievieno ...

Laša filejai nogriež ādu ar asu nazi, ar pinceti izvelk asakas. Sagatavoto laša fileju aprasina ar ledainu ūdeni ...

Augļus kārtīgi nomazgā. Persikus un ābolus sagriež daiviņās. Visus augļus liek 3 l burkā, aplej ar verdošu ...

Kāpostus sakapā, pievieno rupji rīvētus burkānus, sagrieztus ķiplokus. Katlā lej ūdeni, pievieno cukuru, sāli, piparus ...

Paprikas iztīriet, nomizojiet ķiplokus daiviņas. Sarīvējiet un samaisiet ar cukuru, sāli un etiķi. Cieši aiztaisiet trauku un ...

Gatavo marinādi - Uzvāra ūdeni. Burkānu nomizo, sagriež šķēlītēs. Kad ūdens sāk burbuļot, liek katlā sāli ...

Kāpostus sīki sakapā. Burkānus un bieti rupji sarīvē. Ķiplokus sagriež plānās šķēlītēs. Kāpostus samaisa ar bieti ...

Tomātus noplaucējiet, nomizojiet, samaliet gaļas mašīnā un lieciet vārīties. Kad tomāti uzvārījušies, samaziniet ...

Kabačus sagriež vidēja lieluma gabaliņos (ja kabači nav jaunie, tos nomizo). Papriku un burkānus sagriež gabaliņos ...

Zivi sagriež gabalos, bagātīgi pārkaisa ar sāli, atstāj uz 12 stundām. Pēc noteiktā laika zivs gabalus noskalo, uzlej ...