Gardedis.lv / Tradicionālie latviešu ēdieni

Biezā nātru zupa ar kartupeļiem un pienu

Kartupeļus sagriež gabaliņos, nātres sasmalcina. un liek viegli sālīta ūdenī. Vāra tik ilgi, kamēr kartupeļi sāk šķīst. Sajauc miltus ar ...

Biezpiena sacepums ir tik maigs un gaisīgs, ka liks paskatīties uz šo kulinārijas šedevru pavisam citādāk.

Pēc patikas zupā var pievienot gabaliņos sagrieztus, atsevišķi izvārītus kartupeļus.

Bubertu negatavoju bieži, bet gadījās nopirkt negardas mellenes un bija ar tām kaut kas jādara. Izdomāju izvārīt ķīseli un klāt - bubertu.

Caur sietu saberž vai sablendē biezpienu, pievieno pilnpienu un ...

Šo ēdienu var pasniegt kā piedevu gaļas ēdieniem vai ceptam desiņām.

Visas sastāvdaļas sagriež, liek traukā bietes ar visu sulu, pievieno visu pārējo. Pielej kefīru, skābo krējumu sajauc ar ...

Raugam pievieno pa ēdamkarotei cukura, miltu un silta ūdens. Visu samaisa, līdz ...

Trauciņā sajauc visas mērces sastāvdaļas. Grilē vai apcep burgerkotletes no abām ...

Cūkas un liellopu gaļu sagriež gabaliņos, pārkaisa ar sāls un salpetra maisījumu un atstāj vēsā telpā ...