Gardedis.lv / Zupas un buljoni

Vistu liek vārīties. Kad ūdens sāk teju vārīties, noņem putas un samazina uguni. Ūdenim nav stipri jāburbuļo, lai ...

Kartupeļus nomizo, izvāra un pagatavo no tiem biezeni, vienu kartupeli atstājot. Miltus uzkarsē katliņā, pievieno ...

Verdošā ūdenī liek daļiņās sagrieztus burkānus, kāļus un vāra, līdz pusmīksti. Tad pievieno sadalītus ziedu kāpostus ...

Sīki kubikos sagrieztu žāvētas cūkas gaļu apcep ar sasmalcinātiem sīpoliem, pielej verdošu ūdeni, pieliek kubikos ...

Izvāra buljonu. Atsevišķi katlā sautē skaidiņās sarīvētas bietes ar tomātu biezeni un sviestu. Pēc brīža pievieno ar ...

Sīpolus sagriež, liek katlā, pievieno sviestu, tad uzliek vāku un sautē 20 minūtes uz mazas liesmas (jāseko, lai sīpoli nepiedegtu ...

Dārzeņus samaisa katlā ar sāli, cukuru, eļļu, tomātu pastu. Visu sutina 40 - 45 minūtes (kamēr mīksti). Pievieno vārītas ...

Sagriež kāpostus, sīpolus, pasautē, tad pievieno pārējos dārzeņus, liek uz plīts. pievieno garšvielas. Vāra visu, kamēr ...

Visus dārzeņus notīra un sarīvē. Pievieno garšvielas. Sautē līdz visi dārzeņi mīksti. Pilda tīrās, sterilizētās burkās ...

Kartupeļu cietei pieliek kakao, vaniļas cukuru, pielej nedaudz piena un labi samaisa. Atlikušo pienu uzvāra un ...