Gardedis.lv / Zupas un buljoni

Bagātīga jūras velšu zupa

Garneles un jūras veltes var aizstāt ar 400 g saldētu jūras velšu kokteiļa.

Svarīgi ir buljona kvalitāte - tam jābūt ļoti labam. Bietes sutina vai cep atsevišķi no pārējiem dārzeņiem. Tās apslaka ar ...

Jēra kaulus un gaļu liec katlā, pārlej ar ūdeni, pieber sāli, uzvāra un noputo. Uz plīts atdzīvini lauru lapas - uzliec tās uz ...

Dārzeņus notīra un sasmalcina, ziedkāposta galviņu sadala rozetēs. Katlā izkausē sviestu, apcep sīpolus. Kad tie kļūst caurspīdīgi ...

Zupas kaulu izlase, kartupeļi, burkāni, sīpoli, ķiploks, daudz skābeņu, dilles, lociņi, noskalotas grūbas, sāls, pipari, olas ...

Kartupeļus sagriež gabaliņos, nātres sasmalcina. un liek viegli sālīta ūdenī. Vāra tik ilgi, kamēr kartupeļi sāk šķīst. Sajauc miltus ar ...

Garšīgi un ļoti vienkārši pagatavot! Noteikti pamēģini!

Vienkārša un garšīga recepte!

Zupu var papildināt ar kādu gatavo mērci - karija, čili. Ja zupa sanāk par biezu, jāpielej vairāk buljona.

Pavasaris ir klāt! Jāizmanto iepriekšējā gadā sagatavotie krājumi, lai ir vieta kur likt jaunos!