Vistas šķiņķis vai fileja medus-sinepju marinādē
Šī ir vien septiņu sastāvdaļu marināde, kas patiks gan filejas piekritējiem, gan stilbiņu entuziastiem.
Šī ir vien septiņu sastāvdaļu marināde, kas patiks gan filejas piekritējiem, gan stilbiņu entuziastiem.
Vistas fileju samaļ. Ķiplokus saspiež ķiploku spiedē, pievieno sāli, maltus čili piparus. Visu samaisa ar malto ...
Baložus nomazgā un nosusina. No iekšpuses, gan ārpuses ierīvē ar sali. Pagatavo pildījumu: maltajai gaļai ...
Vistu sagriez sešās daļās, noskalo aukstā ūdenī un nosusina. Pannā sakarsē taukus un vistu no visām ...
Meža pīli rūpīgi nomazgā, nosusina, iekšpuse ierīvē ar sāls un piparu maisījumu. Ar rupju kokvilnas diegu ...
Augu eļļā cep kūpinātās desiņas, tad liek sautējamā katlā. Tajā pašā eļļā cep porciju gabalos sadalītu ...
Vistu sagriež gabalos, noskalo aukstā ūdenī un nosusina. Pannā sakarsē eļļu un vistas gaļu strauji apcep ...
Vistas gaļu sagriež diezgan lielos gabalos, liek marinādē - pusgredzenos sagriezts sīpols, majonēze ...
Izņem maisiņu ar ķidām. Vistiņu no iekšpuses un ārpuses noskalo tekošā ūdenī, nosusina un ierīvē ar sāli ...
Vistas gaļu sagriež porciju gabalos, noskalo un nosusina. Gaļu liek traukā ar vāku, marinēšanai ...