Sīpolu sitenis
Gaļas mīkstumu sadala šķēlēs, izdauza, sakarsētā taukvielā apcep brūnas. Ripās sagrieztus sīpolus taukvielā ...
Gaļas mīkstumu sadala šķēlēs, izdauza, sakarsētā taukvielā apcep brūnas. Ripās sagrieztus sīpolus taukvielā ...
Gatavo mērci - liellopu gaļu sagriež vidēja lieluma gabalos. Sīpolu, burkānus, paprikas, selerijas kātus sagriež sīkos ...
Liellopu gaļu ar kaulu liek vārīties buljonam. Bietes nomizo. sagriež salmiņos. Katlā ielej mazliet ūdens, pievieno ...
Gaļu apcep taukvielās, liek katlā, verdošā ūdenī un vāra mīkstu, tad izņem un sagriež gabaliņos. Burkānu, selerijas ...
Sīpolus apcep eļļā, pievieno 2 ēdamkarotes maltas paprikas, samaisa. Sīpolus liek katlā, pievieno gaļu, burkānus ...
Vārīto gaļu sadala pa šķiedrām. Gurķīšus sarīvē uz rupjās rīves. Ķiploka daiviņas saspiež ķiploku spiedē. Gurķus samaisa ...
Sīpolus sakapā, burkānu sarīvē uz rīves. Dārzeņus sautē nelielā ūdens daudzumā, uz vidējas uguns, pannai uzliekot ...
Eļļa apsautē sīki sagrieztus sīpolus un ķiplokus. Pieliek kāpostu, skaidiņās sarīvētu burkānu, ķimenes, uzlej karstu ...
Katlā ar uzkarsētiem taukiem ieber sīki sagrieztus sīpolus. Kad sīpoli kļūst gaiši rozā, pieliek gabaliņos sagrieztu gaļu ...
Pusi kartupeļu porcijas nomizo un sarīvē zaļus, otru pusi izvāra ar visu mizu, notīra un arī sarīvē. Pēc tam visu saliek ...