Foto: Kāpostu sautējums ar liellopu gaļu
Sastāvdaļas
- 1 sīpols
- 2 ķiploku daiviņas
- 250 g kāpostu
- 1 burkāns
- šķipsniņa ķimeņu
- 750 ml buljona
- 70 g maltas liellopu gaļas
- garšaugu sāls
- sīpolloki
Pagatavošana
- Eļļa apsautē sīki sagrieztus sīpolus un ķiplokus.
- Pieliek kāpostu, skaidiņās sarīvētu burkānu, ķimenes, uzlej karstu buljonu un uz lēnas uguns sautē, līdz dārzeņi gandrīz mīksti.
- Gaļai pielej nedaudz minerālūdens, labi samīca, izveido frikadeles un pieliek kāpostiem.
- Pēc 5 minūtēm pieliek sāli un pārkaisa ar sīpollokiem.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
