Gardedis.lv / burkāns

Sagriež vistu un šampinjonus. Ķiploku izspiež, burkānu un sieru sarīvē uz rupjās rīves. Zaļumus smalki sagriež. Uzkarsētai pannai ...

Zivju materiālu, kāds nu ir, aplej ar ūdeni un vāra, līdz paceļas putas. Noputo, pieliek sīpolu, burkānu, seleriju, lauru lapu ...

Burkānus un sīpolu nomizo. Burkānu sagriez gabaliņos, sīpolā iedur krustnagliņas. Katlā ielej 1,5 l ūdens, pievieno filejas ...

Brieža gaļu sagriež gabaliņos un apcep sviestā. Pielej vīnu un uzvāra, lai alkohols izgaro. Atsevišķi apcep sīpolu. Tomātus nomizo ...

Sarīvējam burkānu, sagriežam smalki kāpostu un sīpolu. Ķiploku izspiež. Liek uzkarsētā pannā ar eļļu nedaudz apcepties ...

Pupiņas izvāra mīkstas. Sasmalcinātu sīpolu apcep olīveļļā, ber katlā, tad apcep burkānu, beidzot saldo papriku un seleriju ...

Kartupeļus un burkānu ar visu mizu izvāra sālsūdenī, pēc tam nomizo un sagriež gabaliņos. Katlā sakarsē eļļu, pievieno ...

Kartupeļus, sīpolus un burkānu nomizo. Kartupeļus sagriez mazos gabaliņos, sīpolus sakapā, burkānu sarīvē rupjās ...

Svaigas sēnes sakapā. Putraimus noskalo un vāra ūdenī, līdz tie kļūst mīksti, taču neizvāra pavisam. Uz vidējas uguns ...

Noskalo griķus, nosusina ar eļļu ieziestā pannā. Apcep smalki sagrieztu sīpolu, malto gaļu un uz rupjās rīves sarīvētus burkānus ...