Gardedis.lv / burkāns

Šampinjonus noskalo, sagriež 4 daļās, cep sakarsētā, dziļā pannā, augu eļļā. Atsevišķā pannā cep sakapātus sīpolus ...

Kartupeļus nomizo un sagriež gabaliņos. Burkānu sagriež salmiņos, sīpolu sagriež pusgredzenos ...

Sakarsētā pannā lej augu eļļu, liek šķēlītēs sagrieztu vistas gaļu, cep 5 minūtes. Pēc 5 minūtēm pievieno rupjos ...

Uzvāriet 2 litrus ūdens, beriet tajā cukuru, sali, garšvielas, pēc minūtes noņemiet no uguns un atdzesējiet ...

Brokoļus un burkānu sagriež, sautē 10 minūtes, vai tvaicē. Gaļu sagriež plānās strēmelēs, samaisa ar tvaicētajiem ...

Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, mazliet apcep. Var arī necept, bet aplej ar verdošu ūdeni, sautē kopā ar sagrieztu ...

Kāpostus sakapā un aplej ar verdošu ūdeni. Samaļ vistas gaļu, sīpolus un burkānu. Samaisa kāpostus, vistas gaļu ...

Pannā cep liellopu gaļu un šķiņķi. Pievieno pusi izkausēta sviesta, miltus. Ar sviesta-miltu maisījumu pārklāj gaļu ...

Katlā lej 2,5 l ūdens, liek iekšā vistu kājas, izvāra buljonu. Izvārītas vistu kājas izņem, gaļu sīki sagriež ...

Vistas gaļu noskalo, sagriež gabaliņos. Katlu uzkarsē, lej tajā olīveļļu, cep vistas gaļu. Pievieno sīki sagrieztu sīpolu un ...