Gardedis.lv / Jūras veltes

Saldētu zivs fileju atstāj istabas temperatūrā un nospiež lieko ūdeni. Zivs fileju sagriež apmēram 7 cm lielos ...

Katlā uzkarsē eļļu un apcep sakapātu sīpolu. Pievieno sagrieztus kartupeļus un turpina cept 10 minūtes. Pieber sāli ...

Zivs filejas sagriezt gareniski, pievieno citrona sulu, piparus, sāli, pētersīļu zaļumus visu samaisa. Liek ledusskapi ...

Zivs fileju sagriež nelielos gabaliņos, apsāla, sapiparo, pievieno garšvielas un atstāj uz 30 minūtēm. Gatavo mīklu: olas ...

Eļļu sajauc ar citrona sulu. Pētersīļus sasmalcina, desu sagriež šķēlītēs vai gabaliņos. Pupas nokāš, noskalo, sajauc ar ...

Ja nepieciešams, garneles atkausē. Nomizo kartupeļus un sagriež plānās daiviņās. Pupiņas atkausē un sagriež ...

Ieziežam zivi ar garšvielām, cepam eļļa, no abām pusēm ...

Mencas iztīra, nomazgā, sagriež porciju gabalos, sautē kopā ar dārzeņiem. Ja gurķi nav stipri sāļi, jāpieber sāls ...

Kalmāru fileju aplej ar karstu ūdeni, patur tajā 3 minūtes, noņem ādu. Fileju vāra sāļā ūdenī 4 minūtes. Atdzesē fileju ...

Ūdenī vāra notīrītas zivis, sīpolu, burkānu, pētersīļi. Gatavas zivis no buljona izņem, buljonu izkāš. Kartupeļus sagriež ...