Gardedis.lv / Jūras veltes

Uzkarsē cepeškrāsni līdz ~ 180°C temperatūrai. Zivi nomazgā un sadala porciju gabalos. Ierīvē ar sāli un svaigi ...

Ķiploku un ingveru ļoti smalki sasmalcina un liek sautējamā katliņā. Ingveru var sarīvēt uz rīves. Pievieno kokosriekstu ...

Notīrītu zuti (ar ādu) sadala gabaliņos, 40 minūtes vāra sālsūdenī kam pievienots sviests, krējums, sāls un citronu ...

Dārzeņus sagriež, pielej nedaudz ūdens un sautē, tād pielej eļļu, cep, pievieno tomātus, cepšanu turpina. Dārzeņus pārliek ...

Zivju tefteļus gatavo tāpat ka gaļas tefteļus, t. i., samaltai zivju masai pieliek tādas pašas piedevas kā gaļās tefteļiem ...

Katlā liek kārtām gabaliņos sagrieztus apsālītus zivju filejas gabaliņus un notīrītas sasmalcinātas garš-saknes un dažādus ...

Notīrītas reņģes nomazgā, nosusina, apsāla, apmērcē ūdenī iejauktos miltos, pēc tam rīvmaizē un cep eļļā gaiši brūnas.

Vārītai zivij izņem asakas samaļ, pielej mazliet eļļas, pieliek sasmalcinātas dillēs, pieber sāli, piparus, pieliek šķēlīti ...

Zivs fileju sadala porcijās un apslaka ar citrona sulu. Mazliet apkaisa ar sāli. Sagrieztus tomātus, ķiplokus, zaļumus un ...

Sajaukt viendabīgā masā olas, miltus, majonēzi, pienu un šķipsniņu sāls. Pusi no masas ielej ietaukota cepamajā ...