Jāņogu želeja ar piparmētrām
Notīrītas jāņogas ber katlā, pielej 500 ml ūdens, uzvāra un turpina vārīt tik ilgi, līdz ogas pārsprāgst. Uz dziļas bļodas ...
Notīrītas jāņogas ber katlā, pielej 500 ml ūdens, uzvāra un turpina vārīt tik ilgi, līdz ogas pārsprāgst. Uz dziļas bļodas ...
Ja ievēro slaido līniju, desertā labi iederēsies viegls un gards ābolu muss.
Sīpoliņus notīra, nomazgā un applaucē verdošā ūdenī 3 minūtes. Saliek burciņās. Katrā burkā liek garšvielas - lauru lapas ...
Gurķus sagriež šķēlītēs, sīpolus plānās ripiņā. Iztīrītas čili pākstis sagriež smalkos gredzenos Pilda burkās un pārlej ar ...
Olas dzeltenumu atdala no baltuma. Dzeltenumam pievieno sāli, cukuru, ūdeni un izsijātus miltus, samaisa ...
Gailenes uz minūti liek verdošā ūdenī ar sāli un nokāš caurdurī. Ķiploku daiviņas pārgriež uz pusēm, sīpolu sagriež ...
Nomizotus kabačus sagriež šķēlītes, nomizotus sīpolus - ripiņās, ķiplokus - četrās daļās. Katlā uzvāra ūdeni, etiķi un cukuru ...
Raugu izšķīdina siltā ūdenī ar cukuru. Iesit bļodā olas, pievieno krējumu un izkausētu sviestu. Vēlreiz sakuļ. Pievieno raugu ...
Notīra sēnes, lielākās sagriež mazākos gabalos. Kastrolī liek visas marinādei ...
Cūkas un liellopu gaļu sagriež gabaliņos, pārkaisa ar sāls un salpetra maisījumu un atstāj vēsā telpā ...