Foto: Ābolu muss
Sastāvdaļas
- 100 g ābola
- 150 ml ūdens
- 2 g želatīna
Pagatavošana
- Ābolu notīra un sarīvē uz smalkas rīvītes.
- Miziņu un serdi pārlej ar verdošu ūdeni un vāra 10 minūtes.
- Novārījumu izkāš, uzkarsē, pievieno iepriekš aukstā, vārītā ūdenī izmērcētu želatīnu un samaisa.
- Pievieno rīvēto balonu un ar mikseri sakuļ gaisīgās putās.
- Lej glāzēs un liek ledusskapī.
Ja ievēro slaido līniju, desertā labi iederēsies viegls un gards ābolu muss.
