Gaileņu zupa ar vistas gaļu un kausēto sieru
Vistas gaļu izvāra, izņem kaulus. Gaļu sagriež gabaliņos un liek atpakaļ buljonā. Sarīvē notīrītu burkānu un kopā ar gailenēm ...
Vistas gaļu izvāra, izņem kaulus. Gaļu sagriež gabaliņos un liek atpakaļ buljonā. Sarīvē notīrītu burkānu un kopā ar gailenēm ...
Burkānus sarīvē, sīpolu smalki sagriež un pievieno maltajai gaļai. Pievieno sāli, piparus, visu samaisa un veido bumbiņās ...
Gaļu noskalo aukstā ūdenī, nosusina un sagriez gabaliņos. Katliņā izkausē sviestu un apcep gaļu no visām pusēm ...
Nieres sagatavo cepšanai, pārgriež gareniski uz pusēm un uz 30 minūtēm ieliek aukstā ūdenī. Ūdeni vairākas reizes ...
Stilbiņus noskalo aukstā ūdenī un nosusina. Gaļu ierīvē ar sāls, piparu un majorana maisījumu un ieliek ugunsdrošā ...
Brūklenes izvāra mīkstas, novārījumu nolej, brūklenes izberž caur sietu un savieno ar novārījumu, pieliek cukuru, vīnu ...
Ziedkāpostus vāra ūdenī bez sāls piedevas, lai tie vārīšanās laikā nenomelnotu.
Šo ēdienu var pasniegt kā piedevu gaļas ēdieniem vai ceptam desiņām.
Vīnam pielej 1/8 l ūdens, pieliek cukuru un uzvāra. Kartupeļu cieti izšķīdina ...
Pīli no iekšpuses un ārpuses nomazgā aukstā ūdenī un nosusina Iekšpusi ierīvē ar ...