Liellopu gaļas gulašs ar kartupeļiem
Pannā cep nelielos gabaliņos sagrieztu sīpolu, kamēr tas kļūst zeltains. Cepto sīpolu pārkaisa ar malto papriku ...
Pannā cep nelielos gabaliņos sagrieztu sīpolu, kamēr tas kļūst zeltains. Cepto sīpolu pārkaisa ar malto papriku ...
Šajā receptē gaļa tiek servēta ar krāsnī ceptiem sakņu dārzeņiem, grilētiem tomātiem un bagātīgu sarkanvīna mērci, kas bagātināta ar kazenēm un kanēli.
Kāpostus sakapā. Burkānus un selerijas kātu sagriež šķēlītēs, sīpolu - pusgredzenos. Lielā katlā izkausē ...
Burkānus izvāra ar visu mizu. Visiem vārītajiem dārzeņiem novelk mizu, rupji sarīvē. Sīpolus sakapā, cep ...
Lasi notīra, atdala fileju. No ādas, asakām, spurām un arī galvas, ja ir, vāra buljonu - uzlej 3-3,5 l auksta ...
Marinētās sēnes sutina olīveļļā, pievieno sakapātu sīpolu, saldo krējumu, garšvielas. Vistas gaļu sagriež plānos ...
Maltajai gaļai pieber sāli, piparus, pievieno mannā - izmaisa. No gaļas masas izveido valrieksta lieluma bumbiņas ...
Liellopu aknas sagriež vidēja lieluma gabaliņos, mērcē 30-40 minūtes pienā. Katlā uzliek vārīties ūdeni ...
Dārzeņus izvāra, nomizo. Olas cieti izvāra, noņem čaumalas. Vistas gaļu sagriež gabaliņos. Žāvētas melnās ...
Sieru patur istabas temperatūrā, tad sagriež plānās šķēlēs. Gatavo pildījumu - sakapātu sīpolu cep ar sagrieztām ...