Gardedis.lv / burkāni

Krāsni uzkarsē 220°C temperatūrā. Sviestu izkausē pannā, liek sīpolus, nomizotus, sagrieztus kartupeļus, burkānus ...

Burkānus nomizo, sarīvē. Desu sagriež plānos salmiņos. Lokus sakapā. Visas sastāvdaļas liek salātu traukā, samaisa ...

Rīsus vāra sālsūdenī, kad tie ir gatavi, notecina caurdurī. Cūkgaļu sagriež 2-3 cm lielos gabaliņos. Gaļu cep sakarsētā ...

Sīpolu sīki sagriež. Burkānus sarīvē. Cep sīpolus kopā ar burkāniem. Pievieno skābo krējumu, sāli, garšvielas, piparus ...

Selerijas sakni, burkānu un sīpolus sagriež lielos salmiņos. Pannā, augu eļļā, vispirms cep selerijas sakni, tad burkānus ...

Maltajai gaļai pievieno sāli, piparus, mannā - kārtīgi samaisa. No maltās gaļas masas veido nelielas, stingras ...

Salātus liek kārtās: 1 kārta - ar verdošu ūdeni apliets, sarīvēts sīpols, uzklāj majonēzi. 2 kārta - 1, rupji rīvēts ...

Vispirms izcep olu plācenīšus - olas sakuļ ar kartupeļu cieti, pievieno šķipsniņu sāls. Sanāks 5 plācenīši, tos sagriež ...

Liellopu gaļu noskalo, noņem plēves, sagriež gabaliņos. Gaļu, kopā ar vienu sīpolu, rupji samaļ, pieber sāli ...

Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos un liek vārīties. Sīpolus sakapā, burkānus sarīvē - visu cep pannā, sakarsētā ...