Gardedis.lv / Kotletes un šniceles

Sīpolu sasmalcina blenderī, kartupeli nomizo un arī sasmalcina blenderī. Pievieno olu, sāli, piparus, mannā, ūdeni ...

Kartupeļus uzvāra ar mizu, notīra atdzesē un aukstus sarīvē uz dārzeņu rīves. Izvāra pusgatavus rīsus, samaisa ...

Nomizotas ķirbju šķēles apmērcē sakultās olās un rīvmaizē, taukvielās cep gaiši brūnas. Pasniedz ar kartupeļu biezeni ...

Sieru rupji sarīvē. Vistas gaļu sīki sagriež. Vistas gaļu samaisa ar sieru, pievieno olu, miltus, sāli, piparus - kārtīgi samaisa ...

Cūkgaļu sagriež šķēlēs un izdauza ar gaļas āmuriņu. Samaisa cukuru, sāli, piparus un ierīvē gaļu ar maisījumu ...

Griķus izvāra sālsūdenī un atdzesē. Tītara gaļu, kopā ar 1 sīpolu samaļ. Maltās gaļas masai pievieno olas, sāli ...

Olu sakuļ ar pienu vai ūdeni, maisījumu pārlej auzu pārslām un atstāj uz 30 minūtēm. Sīpolu un ķiplokus sakapā, pievieno ...

Baltmaizes kukulīti mērcē pienā. Samaļ sīpolu, kopā ar baltmaizi un pienu. Samalto sīpolu, kopā baltmaizi samaisa ...

Maizi mērcē pienā. Ar gaļas maļamo mašīnu samaļ gaļu, sīpolu, izmērcēto maizi. Pievieno sāli, piparus, pienu, samīca kotlešu ...

Maltajai gaļai pievieno sakapātu sīpolu, auzu pārslas. Kartupeļus nomizo un sagriež salmiņos. No maltās gaļas ...