Gardedis.lv / konjaks

Augļus, riekstus vai ogas pilda burciņās, aizvāko un glabā ledusskapī.

Gatavo pamatni. Riekstus, auzu pārslas un cukuru sagrauzdē uz pannas. Aprikozes aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 15 min. Nolej ūdeni, pievieno ...

Pienam pievieno sāli un vaniļu. Uzkarsē un atdzesē. Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Dzeltenumiem pievieno cukuru ...

Irbes nomazgā, nosusina un no iekšpuses ierīvē ar sāli, pipariem un majorānu. Pagatavo pildījumu. Aknas un sēnes sīki sagriež ...

Fazānu nomazgā no iekšpuses un ārpuses. Iekšpusi ierīvē ar sāls un piparu maisījumu. Sviestam pieliek miezerī saberztas ...

Pannā izkausē sviestu. Gaļu ātri noskalo aukstā ūdenī, nosusina un ātri apcep. Uzkaisa sāli, uzlej konjaku un aizdedzina ...

Pīli no iekšpuses un ārpuses nomazgā auksta ūdenī un nosusina. Iekšpusi ierīvē ar sali. Ābolus nomazgā un sapilda ...

Gaļu sagriež vienāda lieluma gabaliņos. Pagatavo marinādi. Bļodiņā ieliek medu, pievieno konjaku, saspiestu ...

Sajauc konjaku, rumu liķieri, karstu tēju, degvīnu, rīvētu apelsīna miziņu, šķēlītes sagrieztu citronu un apelsīnu un ...

Vistu sadala porciju gabalos un eļļā apcep. Atsevišķi apcep kubiņos sagrieztu speķi, pievieno sagrieztus sīpolus ...