Cepts cūkas stilbiņš
Stilbiņu nomazgā un noslauka. Ar asu nazi ādu vairākās vietās krusteniski iegriež. Stilbiņus ieliek dziļā cepešpannā ...
Stilbiņu nomazgā un noslauka. Ar asu nazi ādu vairākās vietās krusteniski iegriež. Stilbiņus ieliek dziļā cepešpannā ...
Pīli nomazgā, iekšpusi ierīvē ar sāli, cepeškrāsnī izcep un noliek siltumā. Persiku pusītes sagriež šķēlītēs un kopā ar ...
Pagatavo biskvītu un smilšu mīklu un cep tortes veidnē. Izceptu biskvītu sadala divās plāksnēs un samitrina ...
Notīrītus cāļus sagriež katru četrās daļās un apcep taukos. Apceptos gabalus noņem no pannas, bet uz tās uzliek kubveida ...
Gatavo mīklu - siltā pienā iemaisa raugu, cukuru, sāli, augu eļļu un konjaku. Pakāpeniski pievieno miltus ...
Gatavo mīklu - Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru un vanilīnu, pievieno sviestu, sakuļ viendabīgā masā. Miltus samaisa ar ...
Mīklu sagriež 1-2 cm platās strēmelēs. Mīklas strēmeles liek veidnē, nelielā attālumā vienu no otras ...
Liellopu gaļu noskalo un nosusina, sagriež gabaliņos un trīs reizes samaļ. Maltajai gaļai pievieno sāli, piparus ...
Krāsni uzkarsē 220°C temperatūrā. Sviestu izkausē pannā, liek sīpolus, nomizotus, sagrieztus kartupeļus, burkānus ...
Mīklu atlaidina. Rozīnes izmērcē konjakā, jau no iepriekšējā vakara. Gatavo krēmu - pienu katlā uzkarsē ...