Gardedis.lv / burkāni

Liellopu gaļu noskalo, noņem plēves, sagriež gabaliņos. Gaļu, kopā ar vienu sīpolu, rupji samaļ, pieber sāli ...

Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos un liek vārīties. Sīpolus sakapā, burkānus sarīvē - visu cep pannā, sakarsētā ...

Izcep kārtainās mīklas biskvītus. Konservus samīca ar dakšiņu. Olas cieti izvāra, atdzesē, rupji sarīvē. Burkānus izvāra ...

Cep eļļā sakapātus sīpolus, burkānus. Baklažānus sagriež plānās šķēlītēs, uzber sāli, atstāj uz 30 minūtēm ...

Miltus samaisa ar ūdeni, pievieno sāli, vēlreiz kārtīgi samaisa. Mīca mīklu tik ilgi, kamēr tā vairs nelīp pie ...

Pannā cep nelielos gabaliņos sagrieztu sīpolu, kamēr tas kļūst zeltains. Cepto sīpolu pārkaisa ar malto papriku ...

Šajā receptē gaļa tiek servēta ar krāsnī ceptiem sakņu dārzeņiem, grilētiem tomātiem un bagātīgu sarkanvīna mērci, kas bagātināta ar kazenēm un kanēli.

Kāpostus sakapā. Burkānus un selerijas kātu sagriež šķēlītēs, sīpolu - pusgredzenos. Lielā katlā izkausē ...

Burkānus izvāra ar visu mizu. Visiem vārītajiem dārzeņiem novelk mizu, rupji sarīvē. Sīpolus sakapā, cep ...

Lasi notīra, atdala fileju. No ādas, asakām, spurām un arī galvas, ja ir, vāra buljonu - uzlej 3-3,5 l auksta ...