Vīriešu zapte - pikantā adžika

Vīriešu zapte - pikantā adžika Foto: Vīriešu zapte - pikantā adžika

Sastāvdaļas

● 2,5 kg sarkanu tomātu
● 1 kg sarkanās paprikas
● 1 kg burkānu
● 1 kg ābolu
● 100 g aso piparu
● 200 g ķiploku
● 1 glāze eļļas
● 1 glāze 9% etiķa
● 1/4 glāzes sāls
● 1/5 glāzes cukura

Pagatavošana

  1. Dārzeņus – nomazgā, nomizo, attīra no sēkliņām, utt.
  2. Tomātus, papriku, burkānus, ābolus, asos piparus samaļ viendabīgā masā.
  3. Samalto masu liek uz plīts katlā, pievieno atlikušās sastāvdaļas, izņemot ķiplokus, un vāra 1 stundu ik pa laikam apmaisot.
  4. Kad virums izvārījies, to nedaudz padzesē un pievieno smalki sasmalcinātus ķiplokus.
  5. Visu kārtīgi samaisa un masu lej sterilizētās burciņās.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes