Gardedis.lv / Receptes pusdienām

Caurspīdīgā vistas gaļas frikadeļu zupa

Burkānus sagriež 5-8 mm plānās šķēlītēs. Ķiploka daiviņas un sīpolu sakapā. Katlā lej olīveļļu, sakarsē, cep ...

Gatavo pildījumu - vistas krūtiņu izvāra, atdzesē buljonā. Sīpolus sagriež gabaliņos, burkānu sarīvē, cep kopā ar ...

Vistas krūtiņu sīki sakapā, pievieno olu, miltus, garšvielas - kārtīgi samaisa. Veido nelielas kotletītes, cep sakarsētā ...

Sīpolu sīki sagriež. Burkānus sarīvē. Cep sīpolus kopā ar burkāniem. Pievieno skābo krējumu, sāli, garšvielas, piparus ...

Kartupeļus nomizo, noskalo, iegriež vienmērīgus iegriezumus. Kārtīgi noklāj ar majonēzi, arī visus iegriezumus ...

Tītara gaļu noskalo, nosusina, sagriež nelielos gabaliņos. Lielā pannā sakarsē augu eļļu, pievieno sviestu ...

Selerijas sakni, burkānu un sīpolus sagriež lielos salmiņos. Pannā, augu eļļā, vispirms cep selerijas sakni, tad burkānus ...