Foto: Vistas zupa ungāru gaumē
Sastāvdaļas
- 500 g vistas
- 1 selerijas sakne
- 1 pētersīļu sakne
- 50 g šampinjonu
- nūdeles
- melnie piparu graudiņu
- ingvers pēc garšas
- pētersīļu zaļumi
- sāls
Pagatavošana
- Vistas gabalus pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, ūdeni nolej, vēlreiz pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, nosmeļ putas un vāra uz lēnas uguns.
- Notīrītas garšsaknes un šampinjonus sagriež kubiņos un pieber zupai, kad gaļa pusgatava, pievieno sāli, piparus, pētersīļus, ingveru.
- Kad vista mīksta, buljonu izkāš un pievieno sālsūdenī izvārītas nūdeles.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
