Foto: Šampinjonu zupa ar saldo krējumu
Sastāvdaļas
- 250 g šampinjonu
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 sīpols
- 1 ēdamkarote miltu
- 0,5 l buljona
- 0,5 glāzes salda krējuma
- 1 ola
- pētersīļu zaļumi
- sāls
- pipari
Pagatavošana
- Olu cieti novāra, noloba un sagriež.
- Šampinjonus un sīpolus samaļ gaļas mašīnā un uz lēnas uguns sviestā sautē 10 minūtes.
- Pievieno miltus, pielej buljonu, pieber sāli un piparus, vāra 15 minūtes.
- Noņem no uguns, pielej saldo krējumu, pārkaisa ar zaļumiem un olu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
