Lielais pīrāgs ar kartupeļu pildījumu
Silta ūdeni izšķīdina raugu, pievieno sali, cukuru, miltus un augu eļļu. Mīca tik ilgi, līdz mīkla vairs nelīp pie rokām ...
Silta ūdeni izšķīdina raugu, pievieno sali, cukuru, miltus un augu eļļu. Mīca tik ilgi, līdz mīkla vairs nelīp pie rokām ...
Notīrītu, nomazgātu, uz pusēm pārdalītu vistu vāra karstā ūdenī. Nosmeļ putas, pieliek sasmalcinātas garš-saknes, sālu un aizvākotā ...
Ūdenī liek vārīties notīrītus, gabaliņos sagrieztus kartupeļus, pievienos sāli (pēc garšas). Sīpolus notīra, sagriež ...
Mencas iztīra, nomazgā, sagriež porciju gabalos, sautē kopā ar dārzeņiem. Ja gurķi nav stipri sāļi, jāpieber sāls ...
Karstus kartupeļus samaļ, pieliek sāli, 1 olu, piparus, muskatriekstu, veido bumbiņas kastaņa lieluma, apvārta ...
Nomizo kartupeļus, notīra sīpolus un novāra ūdenī, kam piebērts mazliet sāls. Nevajag liet daudz ūdens ...
Zivju gaļu bez ādas un asakām samaļ, pieliek visas minētās piedevas, liek ietaukotā veidnē, cep cepeškrāsnī ...
Sarīvē vārītos kartupeļus. Šampinjonus notīra un sasmalcina. Nomizo un sasmalcina sīpolus un ķiplokus ...
Biezpienu kārtīgi saberž ar olu, pievieno sēkliņas, klijas, rudzu miltus. Saveļ mīklu bumbā.Ieliek ledusskapī uz 30 minūtēm ...
Vārīto vistas gaļu un sēnes divas reizes samaļ gaļas mašīna, pievieno uz smalkas rīves sarīvētu sietu, garšvielas ...