Gardedis.lv / Receptes vakariņām
Jēra fileja ar sarkanvīna mērci, kartupeļu-ķirbju biezeni un burkānu-zirnīšu sautējumu
Filejas gabalu (veselu) apkaisa ar sāli un pipariem, apcep uz pannas no abām pusēm brūnu. Liek cepeškrāsnī kopā ar rozmarīna ...
Kūpināta Dzintara siera mērce ar vistu un šampinjoniem
Sagriež vistu un šampinjonus. Ķiploku izspiež, burkānu un sieru sarīvē uz rupjās rīves. Zaļumus smalki sagriež. Uzkarsētai pannai ...
Teļa aknas Berlīnes gaumē
Aknas rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī un apviļā miltos. Ābolus nomizo, izdur serdes un mīkstumu sagriež aplīšos. Sīpolus notīra un ...
Klasiskā zivju zupa
Zivju materiālu, kāds nu ir, aplej ar ūdeni un vāra, līdz paceļas putas. Noputo, pieliek sīpolu, burkānu, seleriju, lauru lapu ...
Kartupeļu raklete
Raclette ir Šveices ēdiens, kas ir populārs arī citās Alpu valstīs un kura pamatā ir siera karsēšana un izkusušās daļas nokasīšana, pēc tam parasti tiek pasniegta ar vārītiem kartupeļiem.
Aromātiskā un sildošā harčo zupa
Atvainojos visiem īstenās gruzīnu virtuves pazinējiem, jo šis harčo ir ar jēra, nevis liellopa gaļu, kā pienākas.
Vistas sautējums ar dārzeņiem un pupiņām
Vistas filejas nomazgā, nosusina un sagriež strēmelēs. Tomātus sagriež kubiņos, burkānus un seleriju - ripiņās. Ķiploku rupji ...
Cūkas kakla karbonāde ar baby kartupelīšiem "Miss Blush"
Šoreiz akcents uz mazo kartupelīšu jauno šķirni, ko audzējam pirmo gadu. "Baby" kartupeļu šķirnes iegūst arvien lielāku popularitāti.
Pupiņas ar tomātiem
Pupiņas nomazgā un sagriež 3 - 4 cm garos gabalos. Speķi sagriež gabaliņos un viegli apcep. Pieliek pupiņas un sautē ...