Mīklā cepts lasis
Lasi noskalo, sagriež sloksnītēs, uzber sāli un aprasina ar citrona sulu. No miltiem, olas, alus un sāls sagatavo mīklu ...
Lasi noskalo, sagriež sloksnītēs, uzber sāli un aprasina ar citrona sulu. No miltiem, olas, alus un sāls sagatavo mīklu ...
Gaļu sagriež plānās šķēlītēs. Sīpolu smalki sagriež un mazliet apcep, pēc tam pieliek gaļu un arī apcep. Pārkaisa ar miltiem ...
Notīrītus cāļus sagriež katru četrās daļās un apcep taukos. Apceptos gabalus noņem no pannas, bet uz tās uzliek kubveida ...
Cūkas ribiņas sacērt gabaliņos, izvāra sālsūdenī, kam pieliktas dažādas garšsaknes. Kad gaļa tajā pašā buljonā atdzisusi ...
Gaļas atgriezumus, nieres (izmērcētas sālsūdenī), sirdi, aknas sagriež gabaliņos, kopā ar sīpoliem taukos apcep, liek ...
Sālītas sēnes nomērcē vairākos ūdeņos, tad sagriež gabaliņos. Uz sakarsētas pannas apcep gabaliņos sagrieztu ...
Pagriež kabaci, ar karoti iztīra vidu, tad iepilda malto galu, kurai pievieno sāli, piparus, jēlu olu, sariestus tomātus ...
Maltīte gan pati par sevi ir gana smaga, tādēļ tā pasniedzama ar ko vieglu – lapu salātiem vai svaigiem tomātiem un plāni grieztiem sarkaniem sīpoliem.
Sīpolu sīki sagriež. Burkānus sarīvē. Cep sīpolus kopā ar burkāniem. Pievieno skābo krējumu, sāli, garšvielas, piparus ...
Kartupeļus nomizo, noskalo, iegriež vienmērīgus iegriezumus. Kārtīgi noklāj ar majonēzi, arī visus iegriezumus ...