Foto: Kartupeļu raklete
Sastāvdaļas
- 1 kg raklešu gatavošanai piemērota siera
- 1 kg nelielu jauno kartupeļu
- konservēti šampinjoni
- konservētas peperoni piparu pākstis
- 800 g vīnogu
- 4 kivi
- 4 āboli
- 1 citrona sula
Pagatavošana
- Sieru sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs, kas atbilst raklešu panniņu lielumam.
- Kartupeļus nomazgā, novāra, nomizo un siltus sagriež šķēlēs.
- Katrs ēdājs uz savas raklešu panniņas uzliek 3 - 4 kartupeļu šķēles, 2 šampinjonus, virsū šķēli siera un peperoni pipara pāksti.
- Panniņas saliek karstā krāsnī un cep, līdz siers izkūst un tā virspusē veidojas garoziņa.
- Kā atsvaidzinošas piedevas pasniedz vīnogas, nomizotus un šķēlītēs sagrieztus kivi, daiviņās sagrieztus un ar citronu sulu aprasinātus ābolus.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
