Foto: Cūkas kakla karbonāde ar kartupeļiem
Sastāvdaļas
- kartupeļi Miss Blush
- kakla karbonādes
- sāls
- pipari
- medus
- franču sinepes
- balsamico krēms
- milti
- ola
- salāti
Pagatavošana
- Karbonādei - kakla karbonādes šķēles viegli izdauza, apkaisa ar sāli un pipariem, ar silikona otiņu pārklāj ar marinādi.
- Marināde: 1:1:1 medus, franču sinepes, balsamico krēms. Atstāj ievilkties uz 30 min.
- Panē karbonādes miltos un olā, ātri apcep pannā no abām pusēm, necenšoties izcept gatavu.
- Cepeškrāsni uzkarsē līdz 150°C, kārto karbonādes uz cepampapīra, pārsedz ar foliju, un tur 1,5 stundas. Karbonāde vienmēr izdodas mīksta, kūst mutē.
- Klāt var pasniegt dažādus salātus.
Recepti piedāvā: Iveta Rutkovska
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
