Jēra fileja ar sarkanvīna mērci, kartupeļu-ķirbju biezeni un burkānu-zirnīšu sautējumu

1. Filejas gabalu (veselu) apkaisa ar sāli un pipariem, apcep uz pannas no abām pusēm brūnu.
2. Liek cepeškrāsnī kopā ar rozmarīna zariņu, zem folijas.
3. Cep °C grādos 20 minūtes.
4. Izslēdz karstumu cepeškrāsnī un ļauj vēl 10 minūtes atpūsties.
5. Griež šķēlēs un pasniedz ar piedevām.

Receptes un foto autore: Iveta Rutkovska