Ceptas svaigas siļķes
Zivis nomazgā un nosusina. Aprasina ar citrona sulu un noliek uz 10 minūtēm ievilkties. Pēc tam siļķēs apviļā miltu, sāls un piparu ...
Zivis nomazgā un nosusina. Aprasina ar citrona sulu un noliek uz 10 minūtēm ievilkties. Pēc tam siļķēs apviļā miltu, sāls un piparu ...
Daži saka, ka ēdiena dzimtene ir Baltkrievija. Vislabāk ir izmantot tās kartupeļu šķirnes, kurās ir daudz cietes.
Sparģeļus notīra. Galviņas atdala un 2 minūtes vāra. Izkausē 60 gramus sviesta, sajauc ar miltiem, pārlej ar karstu ūdeni ...
Filejas noskalo un aukstā ūdenī un, ja nepieciešams, noņem plēves. Gaļu panē miltu un paprikas maisījumā. Pannā uzkarsē ...
Karbonādes šķēles noskalo tekošā ūdenī, nosusina un gaļu nedaudz atgriež no kauliņa. Uzkaisa sāli un miltu. Šķēles apmērcē ...
Kartupeļus un burkānu ar visu mizu izvāra sālsūdenī, pēc tam nomizo un sagriež gabaliņos. Katlā sakarsē eļļu, pievieno ...
Notīrītas baravikas sagriez gabaliņos, Katlā izkausē sviestu, ieber sēnes, apcep un pārkaisi ar miltiem. Pievieno šķiņķi un ...
Pa pusei atlaidinātas filejas uzmanīgi noskalo aukstā ūdenī, nosusina un uz 20 minūtēm ieliek marinādē, kas pagatavota no ...
Lasi noskalo, nosusina, aprasina ar citrona sulu un ļauj ievilkties. Uzkaisa sāli un piparus. Šķēles apviļā miltos un cep apmēram ...
Mencas fileju noskalo aukstā ūdenī, nosusina un sagriež palielos gabaliņos. Vīna etiķim pielej ūdeni, pieliek 1/4 sīpola, lauru ...