Biezā sēņu zupa

Biezā sēņu zupa Foto: Biezā sēņu zupa

Sastāvdaļas

  • 500 g kartupeļu
  • 400 g gabaliņos sagrieztu dažādu sēņu
  • 100 g gabaliņos sagriezta speķa
  • 125 g saldā krējuma
  • 1 sakapāts sīpols
  • 1 neliels burkāns
  • 1 l buljona
  • 1 ēdamkarote eļļas
  • 2 ēdamkarotes miltu
  • 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
  • sāls
  • malti melnie pipari

Pagatavošana

  1. Kartupeļus un burkānu ar visu mizu izvāra sālsūdenī, pēc tam nomizo un sagriež gabaliņos.
  2. Katlā sakarsē eļļu, pievieno speķi un sīpolus un cep 4-5 minūtes.
  3. Pievieno sēnes un pasautē pāris minūtes.
  4. Pārkaisa miltus, pakarsē un pielej buljonu.
  5. Uz lēnas uguns vāra aptuveni 15 minūtes.
  6. Pievieno kartupeļus, burkānu, krējumu, sāli un piparus un visu vēlreiz uzvāra.
  7. Pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes