Dārzeņu sautējums ar sēnēm un makaroniem
Sautējumu receptes
buljons
burkāns
cukini
kartupeļi
ķiploka daiviņas
makaroni
malti melnie pipari
olīveļļa
pētersīļi
saldie pipari
šampinjoni
sīpols
tomāti
Foto: Dārzeņu sautējums ar sēnēm un makaroniem
Sastāvdaļas
- 5 nelieli kartupeļi
- 1 sīpols
- 1 sarkanais saldais pipars
- 1 zaļais vai dzeltenais saldais pipars
- 1 burkāns
- 2 tomāti
- 1 neliels cukini
- 200 g šampinjonu
- 1 saišķītis pētersīļu
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 glāze buljona
- 1 1/2 glāzes makaronu
- malti melnie pipari
Pagatavošana
- Dārzeņus liek uz cepamās plāts, pārslaka ar eļļu un sakarsētā cepeškrāsnī apcep 10-15 minūtes.
- Izņem, atdzesē un sagriež gabaliņos, saldajiem pipariem noņem miziņu.
- Dziļā trauka sajauc dārzeņus, sagriež sēnes un makaronus, pielej buljonu.
- Uzvāra, nogriež uguni.
- Uzliek vāku un turpina sautēt uz lēnas uguns vel 15 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz makaroni gatavi.
- Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sakapātiem pētersīļu zaļumiem un pipariem.
... reizes
Šodien skatītākās receptes
