Gardedis.lv / Siera ēdienu receptes

Siera klimpas

Sviestu saputo, pieliek rīvētu sieru, rīvmaizi, olu dzeltenumu, masu rūpīgi sakuļ, tad piejauc saputotus olu ...

Sakaļ sieru, sviestu, miltus, sāli un piparus, viendabīgā masā. Mīklu sadala divās daļās, sarullē rullīšos ...

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 175 °C temperatūrai. Visas pildījumam paredzētās sastāvdaļas sajauc un uz laiku noliek maliņā ...

Olas pārgriež šķērsām uz pusēm, nogriež galiņus. Saputotam sviestam pievieno uz smalkas rīves sarīvētu sieru, olu ...

Olu baltumiem pieber sāli, sakuļ, pamazām pieber sarīvēto sieru. Rodas diezgan bieza masa, kurai var piebērt ...

Tomātus čeri sagriež uz pusēm. Sagriež sīkāk Fetas sieru. Smalki sagriež olīvas un plāni sagriež sarkano sīpolu.