Gardedis.lv / sāls

Gaļas mīkstumu sagriež plānos stienīšos. Iemarinē sojas mērcē un 10 ml eļļas 20 minūtes. Kamēr gaļa marinējas, sagriež ...

Sajauc rīvētu sieru un biezpienu, pievieno olas baltumus. Cepamajā formā, kas ieziesta ar olīveļļu, kārto ripiņās ...

Cūkgaļas gabalu ierīvē ar sāli, pipariem, ķiploku un karstā taukvielā apcep brūnu. Nedaudz apcep ari sīpolus, pievieno ...

Sieru sarīvē, šķiņķi sīki sakapā. Olas saputo ar sinepēm, pievienojot nedaudz sāls un piparu. Visus komponentus ...

Svaigus kāpostus sagriež salmiņos. Burkānus sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves, selerijas uz smalkās, nomizotus ābolus ...

Šādi marinē baravikas, rudmieses, bērzlapes u. c., atsevišķi katru veidu.

Izsijātos miltos iemaisa sauso raugu un sāli. Pievieno sakultu olu, eļļu, siltu pienu un cukuru. Visu labi sakuļ. Mīklas bļodu ...

Konservu noturīgumu nodrošina etiķa marināde, kas piešķir skābumiņu un skaisti olīvzaļo nokrāsu.

Šīs receptes atslēgas vārdi – sinepes un koriandrs. Šīs garšvielas piešķirs gurķiem neparastu, samērā asu garšu.

Šī konservēto gurķu recepte, kas pelnījusi īpašu uzmanību: nav nepieciešams etiķis, bet gurķīši izdodas patīkami skābeni. Tas viss, pateicoties jāņogām.