Teļa gaļas sautējums ar šampinjoniem

Pagatavošana

1. Gaļu sagriež salmiņos.
2. Sīpolu sīki sakapā, kartupeļus sagriež ripiņās, šampinjonus - nelielos gabaliņos.
3. Pannā izkausē sviestu, apcep gaļu un sīpolus.
4. Liek sautējamā katlā, pievieno šampinjonus un kartupeļus.
5. Pieber sali, pielej nedaudz ūdens un sautē apmēram 1 stundu, līdz gaļa mīksta.
6. Beigās pievieno skābo krējumu un pasautē vel dažas minūtes.