Gardedis.lv / ūdens

Šādi marinē baravikas, rudmieses, bērzlapes u. c., atsevišķi katru veidu.

Šīs receptes atslēgas vārdi – sinepes un koriandrs. Šīs garšvielas piešķirs gurķiem neparastu, samērā asu garšu.

Šī konservēto gurķu recepte, kas pelnījusi īpašu uzmanību: nav nepieciešams etiķis, bet gurķīši izdodas patīkami skābeni. Tas viss, pateicoties jāņogām.

Pīlādžu sīrupu lieto pie karstas tējas (arī saaukstēšanas gadījumā), dažādu atspirdzinošu dzērienu un saldo ēdienu pagatavošanā.

Lielā katlā ielej ūdeni un etiķi, pievieno sāli, cukuru, liek uz lēnas uguns un uzvāra. Baklažānus sagriež stienīšos ...

Notīrītas jāņogas ber katlā, pielej 500 ml ūdens, uzvāra un turpina vārīt tik ilgi, līdz ogas pārsprāgst. Uz dziļas bļodas ...

Ja ievēro slaido līniju, desertā labi iederēsies viegls un gards ābolu muss.

Sīpoliņus notīra, nomazgā un applaucē verdošā ūdenī 3 minūtes. Saliek burciņās. Katrā burkā liek garšvielas - lauru lapas ...

Gurķus sagriež šķēlītēs, sīpolus plānās ripiņā. Iztīrītas čili pākstis sagriež smalkos gredzenos Pilda burkās un pārlej ar ...

Olas dzeltenumu atdala no baltuma. Dzeltenumam pievieno sāli, cukuru, ūdeni un izsijātus miltus, samaisa ...