Gardedis.lv / ūdens

Šefpavāre Inga Kalniņa sadarbībā ar Kronenbourg bezalkoholisko alu piedāvā divas receptes, kuras aizvedīs jūs ceļojumā uz Franciju jau šajās brīvdienās!

Produktus saraksts vienam cilvēkam.

Ūdenim pielej mazliet etiķa, pieliek garšsaknes, piparus, sasmalcinātus sīpolus, dilles, liek vārīt cauraugušu ...

Šampinjonus notīra, sīki sagriež un apcep sviestā. Pielej verdoša ūdens, pienu un sautē piecas minūtes ...

Burkānus, notīra, noskalo, sagriež ripiņās un liek katlā. Pielej ūdeni. Kāpostus noskalo un sagriez sloksnītēs ...

Gaļu nomazgā aukstā ūdenī un nosusina, ja nepieciešams noņem plēvi. Gaļu ierīvē ar sāli, pipariem un ...

Aknas nomazgā, nosusina un neņem plēves. Liek sautējama katliņā sakarsētā sviestā un viegli apcep. Pielej karstu ...

Gatavo mīklu - olas sakuļ ar mazliet sāls, pievieno miltus un ūdeni - visu samaisa. Gatavu mīklu atstāj ...

Sparģeļus nomazgā, nomizo un sagriež pirkta garuma gabaliņos. Liek verdoša sālsūdenī un vāra 20 minūtes ...

No mīklas sastāvdaļām pagatavo mīklu, izrullē to. Malto gaļu samaisa ar sakapātiem sīpoliem, pievieno ...