Gardedis.lv / sviests

Sviestam ir jābūt ļoti aukstam, stundu noturēt saldētavā. Mazliet cukura samaisa ar miltiem, sāli, cepamo ...

Siera grauzdiņi ir pikanta, garda, sātīga piedeva zupām.

Meža pīli rūpīgi nomazgā, nosusina, iekšpuse ierīvē ar sāls un piparu maisījumu. Ar rupju kokvilnas diegu ...

Smadzenes nomazgā, 10 minūtes tur silta ūdenī, novelk plēvi. Katliņā ielej aukstu ūdeni, pieber sāli un ieliek ...

Cūkgaļu sagriež gabaliņos, uzkaisa sāli. Pievieno griķus, sēnes, garšvielas. Pielej 2 glāzes ūdens - samaisa ...

Spageti izvāra. Olīveļļu un 1 ēdamkaroti sviesta uzsilda, cep taukvielās ķiplokus un čili pārslas. Cep tik ilgi ...

Gaļu noskalo auksta ūdenī un nosusina. Uzkaisa sāli, piparus un nedaudz timiāna. Šķēles uzliek uz ieeļļotas ...

Gaļu sagriež šķēlēs, viegli izdauza ar gaļas āmuriņu, ierīvē ar sāli un pipariem, uzlej augu eļļu un atstāj ...

Olas ar cukuru un citrona miziņu vai vaniļu puto, pieliek, pa vienai iemaisot, veselas olas un puto, līdz ...

Kartupeļus kārtīgi nomazgā, nosusina, veselus, ar visu mizu - katru atsevišķi ietin folijā. Ietītos kartupeļus ...