Pētersīļu Lapiņas

Ziedkāpostu biezzupa ar kūpinātu lasi

Dārzeņus notīra un sasmalcina, ziedkāposta galviņu sadala rozetēs. Katlā izkausē sviestu, apcep sīpolus. Kad tie kļūst caurspīdīgi ...

Pētersīļu lapiņas smalki sasmalcina ar nazi. Brokoļus sadala rozetēs, liek verdošā sālsūdenī, 5 minūtes novāra, nokāš ...

Nomizotus kartupeļus un burkānus sagriež gabaliņos. Lasi sagriež nelielos gabaliņos. Katlā sakarsē eļļu un apsautē sīpolus ...

Mencu fileju sagriež sīkos gabaliņos, liek katliņā, pārlej ar tomātu biezeni un sautē, kamēr menca mīksta. Atdzesētu izmaļ ...

Lielus, apaļus ne pārāk gatavus tomātus mazgā, nogriež galus un izņem vidu. Tomātus piepilda ar pildījumu, saliek ...

Zaļo saldo piparu pākstis un nepāraugušus baklažānus cep cepeškrāsnī un siltiem noņem mizu un izņem sēklas ...

Burkānus un ķiplokus nomizo, sagriež mazos gabaliņos. Pielej 1 ēdamkaroti eļļas un sablenderē. Skābenes un pētersīļus ...

Baklažānus sagriež gareniski, 4-5 mm biezās šķēlēs. Uzkarsē pannu, pannā lej 1 ēdamkaroti augu eļļas. Apcep baklažānus ...

Uzliek vārīties makaronus, vārā tos pēc norādēm uz paciņas. Šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs. Olīveļļu pannā ...