Sirds ar marinētiem gurķiem
Sirdi vāra 1,5 stundas. Pēc noteiktā laika izņem, sagriež salmiņos. Sirds buljonu atstāj, noliek pagaidām malā ...
Sirdi vāra 1,5 stundas. Pēc noteiktā laika izņem, sagriež salmiņos. Sirds buljonu atstāj, noliek pagaidām malā ...
Sīpolus sagriež pusgredzenos, cep vokpannā, karstā augu eļļā. Burkānus sagriež salmiņos. Sīpolus cep tik ilgi ...
Vistu spārniņus kārtīgi notīra, liek ...
Mednieku desiņas sagriež un cep olīveļļā. Pievieno sakapātus ķiplokus, garšvielas, sīpolu, rīvētus tomātus, sagrieztu ...
Vistas fileju sagriež porciju gabalos. Sīki sakapā sīpolu un ķiplokus. Bļodā liek gaļu, sīpolu, ķiplokus, tomātu pastu, olu ...
Cūkgaļu noskalo un nosusina ar papīra dvieli. Gatavo marinādi - samaisa sojas mērci ar papriku, ingveru smalki ...
Ribiņas noskalo, sadala porciju gabalos. Gatavo marinādi - no laima un apelsīna izspiež sulu, ķiplokus saspiež ķiploku ...
Kartupeļus kārtīgi nomazgā, vāra ar visu mizu. Kad tie gatavi, tos atdzesē, novelk mizu, sagriež šķēlēs. Kartupeļiem pievieno ...
Steikus ierīvē ar paprikas un čili piparu maisījumu, pievieno sīpola gredzenus, sagrieztu papriku, citrona šķēlīti ...
Vistas krūtiņu noskalo, liek dziļā traukā, pārlej ar pienu, kas samaisīts ar sāli. Gaļu atstāj aplietu ar pienu uz 2 stundām ...