Zivs folijā ar citronu
Veidnē ieklāj foliju, liek tajā sīpola gredzenus, citrona šķēlītes. Virsū liek zivju steikus, uzber sāli, piparus, uzlej citronu ...
Veidnē ieklāj foliju, liek tajā sīpola gredzenus, citrona šķēlītes. Virsū liek zivju steikus, uzber sāli, piparus, uzlej citronu ...
Visu sasmalcina, burkānus sarīvē, ķiplokus sagriež plānās šķēlītēs, visu blīvi liek burkā. Katlā lej marinādes sastāvdaļas ...
Vārītu bieti nomizo, sagriež šķēlēs, pārlej ar marinādi un marinē 12 stundas, pēc tam notecina caurdurī ...
Nelielā eļļas daudzumā apcep sīpolu, ķiplokus, burkānus - sagriež šķēlītēs, lielos gredzenos vai pusgredzenos ...
Kartupeļus nomizo, sagriež un cep augu eļļā 1 minūti, pievieno sarīvētu burkānu un turpina cept 2 minūtes ...
Vistas krūtiņu izvāra buljonā. Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, liek buljonā. Vārītus cīsiņus sagriež mazos ...
Vistas gaļu sagriež gabalos, izņem kaulus, novelk ādu. Kauli, āda noderēs ...
Teļa gaļu noskalo, nosusina, sagriež salmiņos, liek sautējamā katlā, uzsildītā augu eļļā, apcep. Pievieno plānos ...
No liellopu gaļas var izgatavot ļoti garšīgas delikateses. Šim nolūkam noder muguras un krūšu gabali, kurus ...
Vārītu zivju marinādes gatavo no svaigām siļķēm, butēm, skumbrijām, līdakām un citām zivīm. Tām notīra zvīņas ...