Biešu zupa ar kāpostiem
Vistas ķidas un sacirstus liellopu kaulu liek aukstā ūdenī vārīties. Pēc noputošanās pievieno apceptu cūkas gaļu, sāli ...
Vistas ķidas un sacirstus liellopu kaulu liek aukstā ūdenī vārīties. Pēc noputošanās pievieno apceptu cūkas gaļu, sāli ...
Bietes vāra ūdenī vai cep krāsnī mīkstas, nomizo un sarīvē. Burkānus sarīvē, pievieno tomātu biezeni, citronskābi ...
Frikadelēm zivju divas reizes samaļ, otro reizi maļ kopa ar ūdenī izmērcētu, nospiestu baltmaizi un sviestā apceptu ...
Plānās šķēlēs sagrieztus šampinjonus apcep sviestā, pievieno sviestā izkarsētus miltus. Liek ugunsizturīgā traukā ...
Sarīvētu rutku saberž ar sāli un sajauc ar mērcētām, salmiņos sagrieztām sēnēm, sasmalcinātam ...
Lobīto zirņu salāti. Zirnīši majonēzes mērcē. Zirnīši ar sīpoliem.
Nomazgātus, nomizotus gurķus sagriež ripiņās, kārto salātu traukā un pārlej ar skābā krējuma mērci, kurai pievienoti kapāti ...
Olu baltumus atdala no dzeltenumiem un dzeltenumus saputo ar 1/2 glāze cukura. Atsevišķā traukā ...
Mērcētus zirņus izvāra mīkstus, izberž caur caurduri, pievieno sviestā apceptus sīpolus un pētersīļu sakņu ripiņas ...
Mizotus vārītus kartupeļus sīki sagriež, pievieno sīki sagrieztas sēnes un sīpolu, zaļumus, ķimenes, krējumu ...