Maltās aknu kotletes
Nomazgājiet aknas, attīriet no plēves un sagrieziet lielos gabalos. Aknu un sīpolus samaliet. Pievienojiet miltus ...
Nomazgājiet aknas, attīriet no plēves un sagrieziet lielos gabalos. Aknu un sīpolus samaliet. Pievienojiet miltus ...
Olu sakuļ ar cukuru. Pievieno biezpienu, miltus, sāli - sajauc. Veido nelielus plācenīšus un apcep eļļā uz pannas ...
Vistas fileju sagriež kubiņos. Burkānu sarīvē uz rīves. Sasmalcina sīpolus. Visu sajauc kopā ar garšvielām un etiķi ...
Nomazgājam ābolus. Nomizojam , un sarīvējam uz rupjās rīves vai sasmalcinām ar blenderi. Sajauc cukuru un olas ...
Sasmalcina (smalki) sīpolu un ķiploku, pievieno maltai gaļai. Pienā izmērcē ...
Iztīrītas reņģes pārkaisa ar sāli, apviļā kviešu miltos un cep sakarsētā eļļā. Saliek traukā, pārlej ar aukstu marinādi ...
Šādu kaviāru var gatavot arī no patisoniem, ķirbjiem, zaļajiem tomātiem, burkāniem.
Zivis iztīra, atgriez galvu, asti, noņem ādu, izņem asakas. Fileju sagriež nelielos gabaliņos, liek stikla burciņā, pa starpām ...
Nomērcētu siļķi iztīra, izņem asaku, fileju sagriež apmēram 1 cm platās strēmeles; liek burciņā, pārlej ar eļļu. Aizvākotā traukā ...
Uz pannas eļļā liek sagrieztu sīpolu, apcep caurspīdīgu, uzber papriku, uzliek gaļu un apcep brūnu. Gaļu liek katliņā ...